三重県四日市の伝統産業、萬古焼(ばんこやき)窯元 大黒窯 株式会社華月

 
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タジン鍋は、アフリカのモロッコの民族料理に使う伝統の水無しで調理できるお鍋です。
水が貴重な砂漠地方で愛用されているタジン鍋は、ユニークな形をした蓋が、食材から出る水分を循環させ、素材の美味しさを生かし栄養を逃しません。
野菜はもちろん、魚や肉料理も手軽につくれます。蒸気でゆっくり加熱され、水分も供給されるので、本来の旨味を保ったまま柔らかく仕上がります。また、油を使わないのでとてもヘルシー!!



「大黒タジン鍋」は、電子レンジと直火の両方で調理できる超耐熱陶器なのでご家庭で手軽に「タジン料理」が楽しめます。また、工夫次第で和風・洋風・エスニックとさまざまな料理に活用できます。
材料を入れて蒸すだけのシンプルな料理だけにちょっとしたアイデアでご家庭の味を作り出せます。
デザインもユニークで可愛く、食卓を楽しく演出します。また、パーティの主役としても大活躍です。


  株式会社華月 〒510-0016 三重県四日市市羽津山町20-9
  TEL.059-331-6037 FAX.059-331-2973 E-mai:info@japandonabe.co.jp

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