• 商品のご購入について

  • インターネットで購入できますか？
  • オンラインストアで代金引換はできますか？

• 大黒ごはん鍋について

  • 目止めは必要ですか？
  • IHに対応していますか？
  • ふたを割ってしまいました。ふただけ購入できますか？
  • 夜から朝まで浸水しても大丈夫ですか？
  • 無洗米がうまく炊けません……硬いです。
  • 初めて炊き込みご飯を炊いてみようと思います。気をつけることはありますか？
  • 焦げついた汚れの取り方を教えてください。
  • 食器乾燥機は使えますか？
  • においがついてしまいました。どのようにとれますか？

• KOKURYUについて

  • IHで使えますか？
  • 冷蔵庫から出してすぐに火にかけても大丈夫ですか？
  • 使っていたら、外側にひび割れが発生しました。使っても問題ないですか？
  • 水濡れしていてもそのまま直火にかけられますか？

商品のご購入について

インターネットで購入できますか？

はい。こちらのページから商品をご覧いただけます。

オンラインストアで代金引換はできますか？

オンラインストアでは代金引換に対応していないため、Eメール（info@japandonabe.co.jp ）にご連絡いただき、代金引換の旨をお伝えください。

大黒ごはん鍋について

目止めは必要ですか？

一番初めに白米を炊くのであれば、ごはん炊きが目止めの代わりになるので、しなくても問題ございません。 水分が染み出してくるようになったら、目止め処理を行ってください

IHに対応していますか？

IHで使用できるIH対応大黒ごはん鍋がございます。お手持ちの大黒ごはん鍋をIHで使用したい場合はカーボン加工を施すことでご使用いただけます。（加工代別途・完成まで2～3週間）

ふたを割ってしまいました。ふただけ購入できますか？

はい。こちらのページからご購入いただけます。内蓋や外蓋、パーツ売りもしております。

夜から朝まで浸水しても大丈夫ですか？

長時間の浸水はでんぷん質が流れ過ぎたり季節によってはお水が腐ることもあるため、お米を洗い、水を切ったお米を保存袋にいれて冷蔵庫で保存していただくことをおすすめします。

無洗米がうまく炊けません……硬いです。

浸水時間を長めにとり、通常の白米よりも気持ち多めの水量で炊飯すると美味しく炊き上がります。

初めて炊き込みご飯を炊いてみようと思います。気をつけることはありますか？

具材の大きさをできるだけ細かくしてください。 具材の量もお米の量と同じように考え、加熱時間を調整してください。具を１合分入れるのであれば、具1合+お米1合=2合の炊き時間になります。具材を少なめにする場合、炊き時間を気持ち長めにすると美味しく炊き上がります。

焦げついた汚れの取り方を教えてください。

お水を７分目くらいまではり、重曹を大さじ３加え、沸騰させたのち、冷まします。 冷めたら土鍋に色移りしないようなスポンジでこすってください。詳しくはこちらのブログ記事をご覧ください。

食器乾燥機は使えますか？

使用は可能ですが、汚れが取れにくい場合はなるべく手洗いしていただくことを推奨します。

においがついてしまいました。どのようにとれますか？

お茶がらや珈琲かすで乾煎りをしてください。また、濃いめのお茶を煮出してください。洗ってからご使用くださいませ。

KOKURYUについて

IHで使えますか？

申し訳ございません、IHでお使い頂くことはできません。

冷蔵庫から出してすぐに火にかけても大丈夫ですか？

非常に耐熱性に優れているので、全く問題ございません。

使っていたら、外側にひび割れが発生しました。使っても問題ないですか？

釉薬のひび割れでしたら生地は割れておりませんので、問題ございません。目安として水漏れの有無で判断が可能です。ただし衝撃には弱くなっておりますので、強い衝撃には注意してご使用ください。

水濡れしていてもそのまま直火にかけられますか？

はい、可能です。水に濡れた状態でも特にふき取っていただく必要はございません。