おいしさのヒミツ
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遠赤外線効果
お米の芯まで迅速に深くじっくりと熱を伝え、ふっくらとした甘みのあるご飯に仕上げます。
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貫入による対流効果
土鍋の内側にある目に見えない細かなひび割れ（貫入）が、加熱時に細かい気泡を発生させ、鍋の中に対流を生み出します。これにより、炊きムラのない美味しいご飯が炊き上がります。
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二重蓋構造
内蓋と外蓋の二重構造により、吹きこぼれを防ぎ、お米のでんぷん質を逃すことなく、旨味を引き出します。
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火加減不要の簡単調理
火加減の調整が不要で、一定の火力で調理できるため、誰でも簡単に美味しいご飯を炊くことができます。
簡単ごはんの炊き方
毎日の炊飯だからこそ、
気軽に手軽に美味しく味わいたい！
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手順1洗米
たっぷりのお水で白米を優しく洗います。
1回目は多めの水で洗い、すぐにお水を捨てます。
2、3回目は 水が多少透き通るまでやさしく洗い混ぜてください。 -
手順2浸水
大黒ごはん鍋に白米をいれ、計量線を目安に約30分以上浸水してください。
2時間以上浸水しますと充分に浸水されます。 -
手順3炊飯
内蓋と外蓋をし、配分表の時間を参考に、中強火で加熱する。
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手順4蒸らし
沸騰したら、３０秒ほどで火を止め、蓋をしたまま10～15分蒸らします。
