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左から1合、2合、3合
1合
口径:12cm
直径:21cm
高さ:14cm
2合
口径:12cm
直径:21cm
高さ:15.5cm
3合
口径:14.5cm
直径:25cm
高さ:19cm
育てる土鍋 INAHO
「土鍋ごはんは難しい、、、」
そんな誤解を払拭したするために生まれたごはん鍋
キッチンでの佇む姿も、コンロの上で火と協働する姿も
ころんとかわいい。
そして、しっかり働き者。
そんな育てる土鍋INAHOを松重豊さんに取材していただきました。
また、商品化において、クラウドファンディングTIMELINEでも取材していただきました。
【 炊き方(3合)】
①お米を洗い、30分浸水させる
②お米を大黒ごはん鍋にいれ、内釜の下から3本目の線まで水を加える。
③内蓋、外蓋をし、IH出力800~900Wで11分加熱。
④そのまま10分~15分蒸らす。
※最大消費電力3KWの場合:約3割程度の出力に抑えてください
※最大消費電力1.4KWの場合:約6~7割程度の出力に抑えてください
※IH専用商品です。
※胴体には各合数の線を水位線として作陶しております
目安としてお使いください

ポイント:浸水はしっかり!
夜に炊飯する際、帰宅後すぐに美味しくいただくためには
朝にお米を洗い水を切りziploc等に入れ、冷蔵庫で保存すると、帰宅後すぐに炊けます!
ごはん以外にもお使い頂けます。
玄米

お赤飯

便利なしゃもじ置き場
ごはん鍋でも炊飯器でも困るのが、使っている最中のしゃもじの置き場!鍋蓋に切り込みを入れて、シンデレラフィットな置き場を作りました

【業界初のメンテナンスサービス】
皆様にINAHOを長く育てていただきたいという想いから、メンテナンスを始めました
INAHOをはじめ土鍋は、水分を徐々に吸ってしまい、年月と共に色あいなどが変化していきます。しかし、長く使っていただきたいので、メンテナンスを華月でさせていただきます。
※受付方法・詳細は商品送付時にご案内いたします。
対応熱源:直火 電子レンジ オーブン
■材質
陶器
11,000円(税込)以上のご購入で送料無料
11,000円(税込)未満は送料800円(北海道・沖縄県は一律2,000円)
発送は5営業日以内です(土日祝・当社休業日を除く)
発送がお急ぎの場合はご連絡ください
在庫がない場合、追ってご連絡させていただきます
おいしさのヒミツ
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遠赤外線効果
お米の芯まで迅速に深くじっくりと熱を伝え、ふっくらとした甘みのあるご飯に仕上げます。
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貫入による対流効果
土鍋の内側にある目に見えない細かなひび割れ(貫入)が、加熱時に細かい気泡を発生させ、鍋の中に対流を生み出します。これにより、炊きムラのない美味しいご飯が炊き上がります。
-
二重蓋構造
内蓋と外蓋の二重構造により、吹きこぼれを防ぎ、お米のでんぷん質を逃すことなく、旨味を引き出します。
-
火加減不要の簡単調理
火加減の調整が不要で、一定の火力で調理できるため、誰でも簡単に美味しいご飯を炊くことができます。
簡単ごはんの炊き方
毎日の炊飯だからこそ、
気軽に手軽に美味しく味わいたい!
-
手順1洗米
たっぷりのお水で白米を優しく洗います。
1回目は多めの水で洗い、すぐにお水を捨てます。
2、3回目は 水が多少透き通るまでやさしく洗い混ぜてください。 -
手順2浸水
大黒ごはん鍋に白米をいれ、計量線を目安に約30分以上浸水してください。
2時間以上浸水しますと充分に浸水されます。 -
手順3炊飯
内蓋と外蓋をし、配分表の時間を参考に、中強火で加熱する。
-
手順4蒸らし
沸騰したら、30秒ほどで火を止め、蓋をしたまま10~15分蒸らします。
二重蓋なのと白くて丸みのあるフォルムに惹かれ購入しました。
届いたその日に炊きましたが、以前土鍋で炊飯していた時のように炊けず3週間ほど試行錯誤しました。使い始めて1ヶ月経ち土鍋が落ち着いてきたのか最近満足のいくツヤツヤの真っ白ご飯が炊けるようになりました。
古米でもおいしいです。
土鍋にしては軽いので洗うのも移動するのも楽です。
現在は炊飯器をメインに使用していますが、今の炊飯器を最後にして土鍋に移行していきます。
理由は炊飯器の場合、ゴムパッキンの臭いが気になる、耐用年数の短さ、保温機能を使用していないためです。また、土鍋が気楽に炊けることを知り、購入してみました。
実際、土鍋で炊いてみた感想は、火加減が下手でおこげができましたが、とても良い香りで美味しいです。
白米だけでなく、炊き込みご飯など、色々と炊いてみようと思います。
硬めのご飯で美味しく炊きあがります
以前の型の三合炊きをずっと使用しております
毎回炊くのは2合なので 軽いというINAHOを見つけ2合炊きを購入しましたが 2合を炊くと口まで目いっぱいで かき混ぜると溢れるので もう少し予約が有れば良いかなあと思います
IHが使えなかったです。実家に持って行く予定です。
初めてでも上手に炊けました!
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